香草奶香麵包布丁

材料: 吐司片3片 蛋2個 蛋黃1個 砂糖25g 牛奶200cc 香草夾1/4 果乾 杏仁片適量

作法: 蛋 + 蛋黃+砂糖 打勻

香草夾取仔與牛奶小火加溫 離爐後然後慢慢加入蛋液裡(邊攪邊倒)拌勻

然後過篩 倒入烤模1/4 放入吐司(掰大塊)讓吐司吸收奶液 再把剩的奶液再倒一些 再掰吐司

最後把剩餘奶液倒入停放一下 擺上果乾 杏仁片以預熱150度 蒸烤法用深烤盤加沸水(約1cm高)

烤25分鐘出爐表面可刷上杏桃果醬 冷 熱吃接宜