我的心情生活
2013年11月4日 星期一
西班牙 油泡雞
材料: 雞胸肉 (去皮 骨) 稍鹽醃 (10~20分鐘) 肉桂棒2支 月桂葉數片 大蒜 7~8顆大的 黑胡椒粒 鹽 橄欖油
作法: 雞胸肉用少油煎至兩面變色 換另一鍋 把材料全加入 倒油需全蓋入肉 開小火煮至10分鐘關火
待冷放至冰箱一晚 即可食用
做凱撒沙拉 三明治 冷盤都是美味
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