我的心情生活
2014年1月25日 星期六
地瓜泥乳酪蛋餅
材料:地瓜泥150g 中筋麵粉100g全麥麵粉50g 熱水 (鮮奶 豆漿均可要熱的)45cc 油脂(液態)2T 蔥適量 比薩起司35g 鹽 白胡椒 紅蘿蔔絲適量
作法:材料加熱水調成團再加入蔥花 起司揉搓成團 醒放30分鐘 切4個 桿成餅狀 少油低溫煎熟 做成蛋餅 打個蛋把煎好的餅皮擺上蛋熟捲起切適合大小即可
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