楓糖核桃

材料: 核桃145g 冷水2T 砂糖55g 黑糖20g 楓糖20g 無鹽奶油20g 鹽適量

作法: 核桃先預烤待涼備用 (160度 10分鐘) 水 砂糖 黑糖 楓糖 無鹽奶油及鹽放鍋中 (不動停置一下)

小火煮(不用攪拌) 待色變輕攪勻 待煮到濃稠可以滴水結團)即可

快速把核桃倒入伴伴 倒出各個分離放涼 即可

備註: 楓糖可以蜂蜜 砂糖 黑糖 替代