南瓜中種煉乳芝麻麵包 南瓜卡士達醬麵包

中種 : 高筋麵粉 200g 南瓜泥130g 速發酵母粉1/2匙 鮮奶50cc 發1~2倍大

麵包體: 中種全部 高筋麵粉70g 在來米粉30g 煉乳30cc 南瓜泥65g 鹽適量 無鹽奶油30g 鮮奶 20cc 表面: 在來米粉 適量

作法: 全部 除了奶油 揉成團 再加奶油 拌出膜 待1時發至2倍

整型後再發50分鐘 做最好裝飾 預熱170度 烤18分 即可出爐