頂級牛小排佐紅酒醬

材料:紅酒一飯碗 百里香 迷迭香 月桂葉 白胡椒粒 加鹽 糖煮成醬汁(濃稠) 淋前加入奶油 備用

牛排無油煎至9分熟 起鍋前放入奶油融化起鍋切稍厚牛塊 淋上醬汁