酸葡萄與甜檸 2012/02/26 10:24

人的心裡常住著另一個自己

矛盾的你 _ 果斷的你

憂鬱的你 _ 喜樂的你

主觀的你 _ 客觀的你

霸道的你 _ 和諧的你

執著的你 _ 善變的你

頑固的你 _ 擇善的你

........

這些無非就是 酸葡萄的心 與 甜檸檬的情

你願意去嚐酸葡萄 還是願把檸檬變甜的情 過每一天 面對自己 ?!

一個人的孤寂 卻是 快樂 自在的開始

眾人的歡樂 卻是 每個寂寞 孤獨的聚集

這也將會是 快不快樂 幸福不幸福的開端與始末

那天起 ... 2012/03/01 15:34

提著行囊 走出大門時 我看見的不是背影 而是被丟棄屬於你自己的那份情感

而你... 連頭也沒回 因此你什麼也沒看見

而我..... 因此再也沒有什麼可眷戀的

寬容 2012/03/05 09:53

矛盾!!??

不要說人家不夠理解你(妳) 是..


自己不夠寬容



有時會在心上 打了個結 卻困頓很久 無意中看到上面那句 "自己不夠寬容"

好像常常是這樣的 拿出自己的那把尺來衡量周遭 要求 卻也常常忘記用"寬容"的尺面對 或許

是太求好 是太關切 是太在意 是有責任...

這種種少了"寬容" 往往是給自己打了個死結 困頓鬱結

每人都有一把尺 多把尺 請別忘記要再加一把 "寬容" 的尺

會有更寬廣的心 更包容 也會看見甜美的點滴在其中 ^^

2012 03 15~17 訪春 2012/03/18 14:01

拜訪春天 一路上就嗅到春的氣息 路旁開滿的高雄市花 木棉花 深橘色 淺粉橘 這是最亮的今年春色

第一站來到宜蘭 九寮溪 (這是泰雅族群的部落區 有九家製樟腦的 得名)


是個能喚醒春天的步道 來回3~4個小時的步程 有很多很多的負離子 有鳥鳴 毛毛虫 及汲汲溪水聲陪同下 可以大口深深的吸口氣 品味 春天

第二站 福壽山農場 夕陽總是逗留在目光下

那失了溫的陽光 正悄悄的呼喚夜的造訪

夜晚的氣溫是10度 滿空星斗似乎為這晚加了不少溫度

對遠山吶喊 喂~~~~~~~~~ 我在這......

哈~ 遠山含笑 身處深山中 不知人間是何夕...

虛無縹緲 雲霧彌漫 真有身處仙境 似神仙

第三站 太魯閣國家公園 登百嶽 石門山 標高3236公尺

蟹殼黃

材料: 內餡 : 青蔥110g 絞肉110g 鹽 白胡椒

油皮: 中筋粉125g 糖粉15g 豬油45g 水 55cc 速發酵粉 1/4 (每個20g) 12個

油酥: 低筋粉120g 豬油60g (每個15g) 12個


作法: 油皮 揉成團 發醒1小時 (不用揉太久 )

油酥 混合勻 冰一下 分12個

油皮包油酥成圓 桿成長條捲起醒15分鐘 (蓋保鮮膜必免乾)

醒好再桿一次捲起醒15分鐘 醒好中間壓下桿成圓皮包裹內餡 收口朝下 表面刷全蛋液 沾白芝麻 排盤 入烤箱

烤箱預熱 190度 烤約23分鐘

西班牙 油泡雞

材料: 雞胸肉 (去皮 骨) 稍鹽醃 (10~20分鐘) 肉桂棒2支 月桂葉數片 大蒜 7~8顆大的 黑胡椒粒 鹽 橄欖油

作法: 雞胸肉用少油煎至兩面變色 換另一鍋 把材料全加入 倒油需全蓋入肉 開小火煮至10分鐘關火

待冷放至冰箱一晚 即可食用

做凱撒沙拉 三明治 冷盤都是美味

用眼 看 卻是在用心透視

常煮一頓晚餐後有種滿足與成就 這感覺更是在全家大小吃的精光盤底朝天時

我也常在內心想:全家大小吃得如此津津有味 到底有吃到一位母親的用心?

因此 有回當盤底朝天 來個飯後考試 考題是:今天的菜色 煮了些什麼? 竟然那次 全都吃到肚子 連一丁點剩餘都沒 我是說:吃在口中 在記憶裡 完全不知道吃了什麼

這多讓用心上市場 精心挑選 調配的我 有種挫折

常想 我們是否在生活中也是如此看事 面對事 只用眼看 從沒用心過

只靠眼看沒放上心 只能是過眼雲煙 煙飄雲散

很多時候 擺上心 比用眼看100遍還來得管用

很多時後 只用眼是看不到你自己真正想看的 用心的眼觀 才能透徹